Auf dem hübschen Marktplatz von „Hersbruck“ startet die 15. Etappe des Frankenweges. Zunächst geht es über den „Unteren Markt“ und den „Schlossplatz“ zum südlichen Rand der Gemeinde und über den „Weiherweg“ aus dem Ort hinaus. Wir überqueren die B 14 sowie den Vorort „Weiher“ und wandern über einen sonnigen Feldweg. Schon bald führt die Wanderung in den frischen Wald und zwischen dem „Reschenberg“ und dem „Klosterberg“ hoch hinauf.

Der Wanderweg führt in 450 Meter Höhe und eine Weile über einige kurvige Pfade und steile Wege durch duftenden Tannenwald. Die „Reschenbergstraße“ überqueren wir kurz vor dem Waldausgang und wechseln auf den „Hersbrucker Weg“, der durch den Ort „Engelthal“ führt.

Wie der Name schon andeutet, war hier einmal ein Kloster ansässig. Das Dominikanerinnenkloster wurde im Zuge der Reformation 1565 geschlossen, heute können Wanderer noch die Mauerreste der Anlage besichtigen. Ein weiteres geschichtsträchtiges Monument ist die Kapellenruine „St. Willibald“ aus dem 14. Jahrhundert. Nach einer Restauration dient die ehemalige Kapelle heute als Gemeindetreffpunkt.

Engelthal hat jedoch auch sehr gut erhaltene Bauwerke zu bieten: Die schöne Pfarrkirche “St. Johannis der Täufer“ aus dem Jahre 1270 ist architektonisch interessant, da sie im 18. Jahrhundert „barockisiert“ wurde. Die „Mühlstraße" führt uns am südlichen Ortsrand entlang und nach Süden aus dem Ort hinaus. Der Fernwanderweg setzt sich inmitten duftender Felder fort, auf diesem ebenen Wegstück können Wanderer wunderbar entspannen und die Natur genießen. Der nächste Streckenabschnitt führt zum Waldrand und in das frische Gehölz hinein. Es folgt ein recht steiler Aufstieg auf den „Buchenberg“. Bei einer Höhe von stolzen 580 Metern führt der Frankenweg langsam wieder bergab, an saftigen Wiesen und sonnigen Lichtungen vorüber. Über einen schmalen Feldweg wandern wir durch das kleine Örtchen „Klingenhofen“ und über die „Weißenbrunner Hauptstraße“ den „Ernhofer Berg“ hinauf. Nach einem kleinen Waldabschnitt führt die Route durch „Hegnenberg“, überquert die A 6 und führt schließlich zum Ziel der 15. Etappe, „Altdorf bei Nürnberg“.