Sachsen-Anhalt ist mit seiner Landschaft aus Mittelgebirge, allem voran dem Harz, eines der beliebtesten Ziele für einen Wanderurlaub in ganz Deutschland. Der Harzer Hexen-Stieg ist beispielsweise ideal, um anspruchsvolle Wandertouren in einer einzigartigen Umgebung zu unternehmen. Angebote für Wanderpauschalen, die eine mehrtägige Reise mit kompletter Organisation inklusive Wandern ohne Gepäck beinhalten, gibt es hier genügend. So kann man auch rund um den Brocken zu Wanderungen aufbrechen und den ganz ursprünglichen Harz noch erleben. Bergwiesen, Felsen, Fichtenwälder und kleine Bachläufe machen das hinreißende Landschaftsbild des Harzes aus. Abstecher zum größten Trinkwasserspeicher in Deutschland, der Rappbode-Talsperre, werden dabei häufig auch gemacht.